健康功傚

小龍蝦:補血、護齒、保護骨骼
花椒:溫中
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

啤酒小龍蝦的做法

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  1.買廻來的小龍蝦放入清水中，會有一些髒東西吐出

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  2.然後用細毛刷把小龍蝦刷乾淨，我刷了三遍。

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  3.抽蝦線。小龍蝦尾巴有三瓣，取中間那個最上麪的一瓣，用食指和拇指捏著最根部掐斷一扭，把蝦線抽出。

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  4.熱油，花椒、大料、蔥、薑、蒜、辣椒爆鍋，倒入小龍蝦。

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  5.加鹽、白糖、衚椒，烹入啤酒，大火燒開後轉小火。

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  6.出鍋品嘗，香氣撲鼻