健康功傚

豬肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

酸菜豬肉水餃的做法

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  1.把500g麪粉用6兩水和好，放在一邊待用。

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  2.把肉餡放入精鹽、味精、醬油，順時針攪拌好，加入適量的水繼續攪拌，直到水打到肉裡麪。

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  3.把剁好的酸菜、蔥薑放到和好的肉餡裡，加入色拉油，順時針和勻即可。

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  4.把麪揉成劑條，下成每個8g左右的劑子。

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  5.把劑子擀成圓皮。

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  6.包入適量的肉餡。

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  7.把餃子包成花樣。

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  8.水燒開把餃子下鍋，煮8分鍾左右即可。