健康功傚

土豆:和胃

食材用料

醋熘土豆絲的做法

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  1.備土豆。

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  2.備白醋。

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  3.蔥切段，蒜切片，鮮青紅椒切絲，乾辣椒切絲。

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  4.土豆切片。

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  5.再切成5厘米長、火柴棍粗細的絲。

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  6.土豆絲泡水中，除去多餘的澱粉。

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  7.瀝過水的土豆絲。

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  8.炒鍋置火上，倒油加熱，放乾辣子炒香，再放蔥段蒜片，煸炒出味。

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  9.倒入土豆絲，繙炒幾下，放白醋 鹽，適量水。

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  10.土豆絲炒熟出鍋前，放味精，再放青紅椒點綴。

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  11.一磐色彩豔麗 酸辣可口的醋霤土豆絲就做好了。