健康功傚

黃油:低蛋白質
雞蛋:潤燥

食材用料

曲奇餅的做法

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  1.黃油放在室溫軟化後，倒入攪拌桶內，加入糖和雞蛋。

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  2.攪打至黃油發白泡起。

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  3.麪粉和吉士粉過篩加入打發的黃油中攪拌均勻。

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  4.裝入帶有花嘴的裱花袋中。

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  5.擠入烤磐中，形狀可以自己隨意，圓形，S形，長條形都可以。最好在室溫20℃左右的環境中操作，太冷的話，黃油容易凝固，不容易擠出。

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  6.爐溫上火190℃，下火170℃烤15分鍾左右，表麪發黃拿出，冷卻後酥脆可口。