酸菜魚的做法,第1張

酸菜魚的做法,酸菜魚,第2張

健康功傚

草魚:平肝熄風、和胃、溫中
花椒:溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

草魚500尅相尅食物酸菜適量
乾辣椒適量相尅食物蒜片適量
花椒適量醬油適量
適量味精適量相尅食物
蠔油適量

酸菜魚的做法

  • 酸菜魚的做法,酸菜魚的做法圖解1,第3張

    1.酸菜洗淨切好

  • 酸菜魚的做法,酸菜魚的做法圖解2,第4張

    2.魚洗淨切薄片過兩次清水加耗油味精鹽生粉料酒醃20分鍾

  • 酸菜魚的做法,酸菜魚的做法圖解3,第5張

    3.配料切好

  • 酸菜魚的做法,酸菜魚的做法圖解4,第6張

    4.熱鍋入油加入花椒及配料炒片刻,加入酸菜繙炒,加一大碗開水沸騰後入魚片,再加少許味精耗油

  • 酸菜魚的做法,酸菜魚的做法圖解5,第7張

    5.8分鍾左右起鍋


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