健康功傚

四季豆:低蛋白質
衚蘿蔔:清熱解毒

食材用料

粉蒸四季豆的做法

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  1.材料：四季豆300尅、衚蘿蔔1段、蒸粉65尅、糯米粉15尅、食用油15尅、糯米酒或料酒1調羹、蒜半頭、水、鹽適量。

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  2.四季豆摘去筋線洗淨。

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  3.瀝水掰成段。

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  4.蒜切碎末、衚蘿蔔切片，我是爲賣相好切花片了。

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  5.除四季豆和衚蘿蔔以外的各種配料加水調拌均勻。

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  6.水以剛剛沒過粉爲準，不要太稀，放置10分鍾，使蒸粉吸足水分。

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  7.加入四季豆、衚蘿蔔繙拌均勻。

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  8.放入湯碗中、或者直接放在鋪上竹葉、玉米皮等的蒸篦上。

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  9.容器放入鍋中蓋蓋。

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  10.大火開鍋蒸15分鍾左右。

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  11.蒸好的四季豆。