番茄燒茄子的做法
健康功傚
圓茄子:低蛋白質
食材用料
圓茄子 | 番茄 |
鹽 | 玉米澱粉 |
薑蒜片 | 雞精 |
生抽 | 老抽 |
番茄燒茄子的做法
1.1.茄子削皮切成小方塊用鹽殺一下
2.2.番茄切成小方塊裝備用
3.3.薑蒜片切片待用
4.4.茄子變軟後—洗去鹽-用手把多餘水分捏乾
5.5.熱鍋上油—薑蒜片爆香--茄子繙炒-加少許鹽-加老抽 生抽
6.6.加入番茄一起燒,快好的時候加入一點玉米澱粉和雞精 就可以了。
7.Ps:做整個菜油適量太多太少都不好 ,中途如果乾,可以加少許鑛泉水即可。
小貼士
Ps:做整個菜油適量太多太少都不好 ,中途如果乾,可以加少許鑛泉水即可。
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