蒜泥茄子的做法
健康功傚
圓茄子:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
圓茄子 | 大蒜 |
蔥薑絲 | 紅油 |
香油 | 醬油 |
醋 | 鹽 |
味精 |
蒜泥茄子的做法
1.圓茄子洗淨去皮,切片
2.切條
3.放入籠屜
4.茄子入開水鍋蒸熟
5.大蒜剝皮
6.薑蒜放入蒜罐
7.放鹽
8.將蒜擣成蒜泥
9.鍋中入香油,油熱後放入蔥薑絲小火炸制蔥薑油
10.放醬油
11.放醋
12.放味精
13.放辣子油
14.放蔥薑油
15.將茄子放入磐中
16.調味汁攪勻
17.味汁澆在茄子上
圓茄子:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
圓茄子 | 大蒜 |
蔥薑絲 | 紅油 |
香油 | 醬油 |
醋 | 鹽 |
味精 |
1.圓茄子洗淨去皮,切片
2.切條
3.放入籠屜
4.茄子入開水鍋蒸熟
5.大蒜剝皮
6.薑蒜放入蒜罐
7.放鹽
8.將蒜擣成蒜泥
9.鍋中入香油,油熱後放入蔥薑絲小火炸制蔥薑油
10.放醬油
11.放醋
12.放味精
13.放辣子油
14.放蔥薑油
15.將茄子放入磐中
16.調味汁攪勻
17.味汁澆在茄子上
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