皮蛋瘦肉粥的做法

松花蛋:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

1.這是我們用到的主料，簡單吧。
2.第一步，我們淘洗好大米後放水開始熬粥。
3.肉切成小肉粒，備用。
4.肉裡放入適量鹽和醬油入味兒，上色。醃制一會兒後我們用水把肉竄一下，變色撈出不用煮。
5.半個皮蛋切碎，開鍋後倒入電飯鍋內。
6.另外一個半松花蛋切成小瓣兒放入薑上鍋蒸五分鍾。爲的是去皮蛋石灰的味道，再有就是切的時候好切。選皮蛋的時候盡量選擇燒的不是太好的皮蛋，這樣比較好処理。
7.開鍋了，我們放入事先切好的半個皮蛋和瘦肉與粥同煮。
8.皮蛋和肉放進去後要攪拌一下。把蒸皮蛋時的薑一同放到粥裡，可以去除肉的腥味和皮蛋的瑟味兒。粥一定不要熬得太稠，要不放入肉和皮蛋後就成米飯了。想著在這步的時候放鹽哦。
9.熬一會，把賸下的一個半皮蛋切碎倒入粥內，煮至粥粘稠就玩工了。
10.完成，放點喜歡的綠葉菜點綴在上麪。
11.我這個有點像米飯了。涼了再一糗，就更稠了~！就儅米飯喫吧，味道很好哦。不腥，而且沒有時候味道哦。