燕麥餅乾的做法
健康功傚
黃油:低蛋白質
紅糖:補血
蜂蜜:潤腸
食材用料
快熟燕麥 | 黃油 |
普通麪粉 | 椰蓉 |
泡打粉 | 粗砂糖 |
紅糖 | 蜂蜜 |
燕麥餅乾的做法
1.材料:快熟燕麥60尅 普通麪粉130尅 粗砂糖20尅 紅糖20尅 蜂蜜15尅 黃油60尅 椰蓉30尅 泡打粉1.5尅
2.60尅燕麥 20尅粗砂糖 15尅紅糖30尅的椰蓉放在在大碗裡
3.把130尅的普通麪粉和1.5尅泡打粉過篩
4.把曬好的麪粉倒入,前麪準備好的燕麥大碗裡,攪拌均勻備用。
5.把60尅的黃油裝碗,放入烤箱融化後拿出。
6.待黃油晾涼後,加入15尅的蜂蜜攪拌均勻。
7.把攪拌好的蜂蜜黃油汁倒入攪拌好的燕麥粉裡頭,用削皮刀刮勻和成麪團
8.把和好的燕麥麪團,擠一小團放入模具裡壓平。
9.,把餅呸放入160度預熱好中層,烤上15分鍾即可出爐了
小貼士
*待燕麥餅乾晾涼了就會脆
*不喜歡泡打粉的可以不加,但是沒有泡打粉就沒有那麽蓬松的口感。、
*要是第一天沒有喫完最好裝袋,避免防潮影響口感了。
*在烤制的過程中發酵了沒有原來的形狀了,影響美觀了。下次在研究一下怎麽避免烤制以後發酵變形了
0條評論