健康功傚

豆腐:潤燥

食材用料

小蔥拌豆腐的做法

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  1.原料如圖，小蔥洗淨。

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  2.豆腐切小方塊，小蔥切小段，同放到容器中依次加入鹽、雞精、香油掂勻；

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  3.即成。

小貼士

1、說是小蔥拌豆腐，但真正做這道菜的時候絕對不能用筷子"拌"，要拎起盆掂，否則豆腐易碎。
2、也有將豆腐過一下水的，我習慣直接喫。