健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中
白糖:低蛋白質

食材用料

麪包機的做法

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  1.準備原料，後腿肉900尅，一定要瘦肉哦

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  2.把肉切成小塊，水燒開後，把肉放進滾水裡焯一下，然後撈起洗乾淨

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  3.將肉放入加水的鍋中，加入蔥，薑，八角，花椒，，紅辣椒，大火燒開後，加入適量料酒，把火關小一點，再燒40分鍾左右

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  4.把煮好的肉晾乾，冷卻一下

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  5.把肉撕成小塊，放入保鮮袋內，用擀麪杖稍微敲打一下

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  6.敲打好的肉放入麪包機內

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  7.肉放好後，加入生抽，老抽，紅糖，白糖，鹽，色拉油，麻油，啓動麪包機果醬功能，一個程序結束後，再次啓動果醬功能，我是第二個程序提前20分鍾結束的

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  8.想噴噴的肉松來著

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  9.看看好喫嗎

小貼士

加入適量白芝麻，味道會更好，白芝麻要稍微晚一些加，以免打碎，第二次果醬功能要把麪包機蓋打開來，方便觀察肉松的燒色程度，覺的顔色好了就可以提前關閉