健康功傚

杏鮑菇:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

宮保杏鮑菇的做法

• 

  1.準備材料。

• 

  2.將花生米用炒鍋小火炸香撈出備用。

• 

  3.杏鮑菇切成丁備用。

• 

  4.炒鍋中放油，將杏鮑菇加入繙炒。

• 

  5.繙炒出水分，杏鮑菇變乾香時加入乾辣椒繙炒。

• 

  6.加入大蔥繼續繙炒。

• 

  7.鹽，白糖，米醋，醬油，清水，水澱粉調成汁備用

• 

  8.攪拌均勻醬汁，沿著鍋邊倒入醬汁，加入花生米大火收汁即可。