健康功傚

帶魚:補虛

食材用料

紅燒帶魚的做法

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  1.帶魚洗淨吸乾水分。起油鍋，爆香蔥薑蒜。

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  2.將帶魚煎的兩麪微黃。

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  3.下料酒。三分之二紅燒醬油　三分之一生抽。少量糖，加水，與魚身等高。

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  4.大火燒開，中火燜煮。大概十五分鍾以後大火收汁，撒蔥花裝磐起鍋 。