admin紅燒排骨的做法
健康功傚
排骨:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 排骨 | 泰椒 |
| 薑 | 醬油 |
| 冰糖 | 油 |
| 米醋 | 料灑 |
| 鮑魚汁 | 老抽 |
紅燒排骨的做法
1.準備食材
2.鍋裡加水燒沸將排骨倒入焯水
3.將焯好的排骨洗淨瀝乾水、薑切片、泰椒切粒備用
4.大火熱鍋下油
5.放入排骨改中火煎
6.排骨兩麪煎微變色後撥一邊，放進薑片和泰椒爆香
7.將排骨及薑片泰椒爆炒2分
8.隨後加入料酒、醬油、老抽、鮑魚汁、冰糖炒3分鍾
9.然後加入浸過麪的水大火煮5分鍾後，加入少量米醋改中火煮30分鍾
10.最後大火收汁就可以了！
11.隨後上碟就可以了
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