香酥蝦的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
大蝦 | 雞蛋 |
澱粉 | 鹽 |
味極鮮 |
香酥蝦的做法
1.大蝦洗淨放調料醃制10-20分鍾入味
2.雞蛋加入澱粉調勻,加入少許油調勻
3.大蝦入味後,上簽,控乾
4.掛上蛋漿,入油鍋炸
5.炸完一遍廻鍋再砸一遍
6.大蝦味道鮮美!!!!經本人第一次做此菜,所以雞蛋用了兩個,結果有賸餘,所以又加了個雞蛋放入蔥花,獻上蔥花炒蛋!!!
小貼士
1鹽衹要一點點,千萬不要放多嘍,味極鮮本身就有鹹味。(口味輕的的親也可不放鹽)
2雞蛋和澱粉要充分調勻(可以試著用手,加入油時調勻後手指能襯出網狀)
3出鍋之後再廻鍋炸一遍,蝦更酥脆!
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