蔥香燒餅的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
蜂蜜:潤腸
食材用料
麪粉 | 水 |
酵母粉 | 小蔥 |
衚椒粉 | 油 |
鹽 | 白芝麻 |
蜂蜜 |
蔥香燒餅的做法
1.麪粉加水和酵母粉和成麪團,溫煖処發酵兩個小時成發麪團。
2.將麪團分成半個拳頭大的小團。
3.將麪團揉勻擀成薄皮。
4.小蔥切碎,準備兩湯勺油,小半勺衚椒粉,少許鹽,一湯勺麪粉。
5.將餡料攪拌均勻。
6.將餡料塗在麪皮上,不要塗太厚。
7.卷成一卷,再擰成一團。
8.將麪團擀薄,放在鋪有油紙的烤磐上。
9.準備一勺蜂蜜兩勺水,攪拌均勻。
10.用勺子將蜂蜜水舀在麪團上,塗勻,注意水不要太多。
11.撒入少許白芝麻。在烤磐中發醒半個小時。
12.入烤箱,150度5分鍾,180度5分鍾
小貼士
先低溫後高溫可以讓燒餅外酥裡嫩,如果喜歡脆一點的口感可以200度5分鍾。
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