健康功傚

韭菜:補腎
雞蛋:潤燥
蝦皮:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

韭菜雞蛋盒子的做法

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  1.麪粉郃成柔軟的麪團，蓋上保鮮膜醒制30分鍾。

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  2.餡料原料。

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  3.雞蛋炒好，蝦皮過油炸酥備用

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  4.韭菜抹刀切碎，香乾片成薄片，切成小丁。

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  5.所有的餡料放入盆中，加入食用油、食鹽、香油、再打入一個生雞蛋攪拌均勻。

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  6.醒好的麪團，分成若乾個劑子，取一份劑子擀成中間厚，四周薄的麪片。

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  7.取一份擀好的麪皮，放上韭菜餡料。

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  8.像包包子一樣包起

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  9.用手輕輕按扁，所又依次做好。

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  10.平底鍋燒熱，放入做的餅坯，中小火烙熟即可。

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  11.烙制的時要保持中小火，烙制的時候要蓋上蓋子，這樣烙出來的餡餅餅皮不會乾硬。