健康功傚

土豆:和胃
白糖:低蛋白質

食材用料

椒麻土豆的做法

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  1.準備的食材。

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  2.新鮮的小土豆去皮，切小塊。

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  3.冷水下鍋煮至8成熟撈出瀝乾水分。（給少許的鹽入個味）

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  4.各種配料切好待用。

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  5.鍋裡油燒5成熱，倒入土豆炸熟，撈出瀝油。（炸的時候蓋上鍋蓋）

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  6.鍋裡畱少許底油，依次放入辣椒鮮花椒薑蒜用小火超香。

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  7.倒入炸熟的土豆塊小火繙炒。

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  8.用少許的鹽，白糖，生抽調味，最後出鍋前撒香蔥即可。

小貼士

一定用水沖洗花椒上的灰塵。

炸土豆時蓋上鍋蓋開大火炸，查看時開小火揭鍋蓋，以免被油濺傷。