健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

魚香肉絲的做法

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  1.大裡脊肉先切成片

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  2.再切成肉絲

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  3.加少許鹽和料酒,再放蛋清抓勻,然後放乾澱粉,最後放少許油封住

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  4.泡辣椒去籽剁碎,越爛越好,這樣紅油顔色可以更深

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  5.鼕筍木耳都切成絲

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  6.然後放開水焯熟，瀝乾水備用

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  7.蔥薑蒜切米備用；調好味汁

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  8.鍋裡熱油（油要稍多些），倒入泡椒和肉絲，用筷子迅速劃散；

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  9.變色後，放入蔥薑蒜炒香；

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  10.接著放入焯過的鼕筍絲和木耳絲；

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  11.最後倒入味汁,炒勻即可！