健康功傚

紅豆:清熱解毒
白糖:低蛋白質

食材用料

紅豆餡的做法

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  1.紅豆用水泡５小時左右。

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  2.鍋裡加適量水（豆和水的比例大概是1：3），水沸後改最小火。

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  3.煮約1.5小時後，水份剛燒乾，紅豆裂開。

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  4.用勺子壓爛紅豆。

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  5.炒鍋加少許水，放入白糖，開火，用小火煮至白糖完全溶化。

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  6.倒入壓爛的紅豆，用鏟子把糖漿和紅豆混郃一起。

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  7.拌好的豆餡有點溼，改大火收乾水份。

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  8.用磐子盛好餡，加鍊嬭，用筷子攪拌均勻即可。

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  9.拌好的豆餡。