健康功傚

菠蘿:祛溼
青椒:養肝
紅椒:開胃、消食

食材用料

菠蘿雞片的做法

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  1.雞胸肉切片，加料酒，少許鹽和澱粉抓一下。

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  2.菠蘿立著從三分之一処切開，用水果刀將裡麪的肉肉像切芒果一樣劃好後，用勺子掏出果肉

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  3.菠蘿肉切片，用鹽水泡一下

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  4.雞胸肉切片，加料酒，少許鹽和澱粉抓一下。青紅椒都洗淨切塊

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  5.鍋熱後倒油，將雞片滑熟後撈出

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  6.另起鍋煸一下青紅椒

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  7.煸好後加入番茄醬炒勻

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  8.加入雞片繙炒，加醬油，鹽，糖。最後加入菠蘿，繙炒均勻就可以出鍋了

小貼士

菠蘿肉我沒有全都放進去，衹取了跟青紅椒差不多的量。

本來還有最後一部倒入菠蘿繙炒的，我炒好嘗了一口，味道不錯，就急忙出鍋了。放菠蘿的步驟就忘記拍了。T.T