健康功傚

鵪鶉蛋:補血
白糖:低蛋白質
花生油:輔助降血脂

食材用料

虎皮鵪鶉蛋的做法

• 

  1.鵪鶉蛋煮熟。

• 

  2.把鵪鶉蛋去皮，彩椒切小塊。

• 

  3.把生抽，鹽，白糖放到碗裡攪勻備用。

• 

  4.鍋裡放入花生油，把鵪鶉蛋放入油裡至金黃。

• 

  5.撈到碗中備用。

• 

  6.畱底油，放入蔥薑絲爆香。

• 

  7.放入彩椒，鵪鶉蛋，倒入調好的料汁。

• 

  8.勾入水澱粉，關火。

• 

  9.虎皮鵪鶉蛋，美味。。。

小貼士

1。水澱粉就是把澱粉加水攪勻，澱粉一定不要勾多了，可以一邊倒一邊攪拌，好掌握用量。

2。煎鵪鶉蛋時一定要一直攪拌，不然會上色不均。