健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

豆沙酥的做法

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  1.把蛋打在盆裡，放上糖和油。

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  2.用打蛋器攪成糊狀。

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  3.篩入麪粉和泡打粉。

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  4.揉成麪團。

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  5.再放案上把麪團分成小塊。

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  6.準備好紅豆餡。

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  7.用手按也一個小餅。

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  8.放上紅豆餡。

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  9.收口。

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  10.收口朝下按成一厘米的薄餅。

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  11.放於烤磐，刷上蛋液。

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  12.於烤箱中上層，190度，12分鍾左右。

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  13.也爐後切開，也可以不切這樣喫就行。

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  14.涼透了保存起來防潮，隨時可以食用。

小貼士

由於雞蛋的大少不一，麪的乾溼度也不一樣，所以可以用麪粉和水來調節一*軟度，必竟是自己喫，方子不是那麽嚴格，可以自己隨便調節。