健康功傚

菱角:醒酒

食材用料

煮菱角的做法

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  1.菱角很髒，硬殼外裹著泥土，樓豬不乾，要我家男人洗…瞧他的大手，哈

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  2.這東西必須用牙刷刷才能清理掉泥土哦！刷到這樣有點發白就差不多了

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  3.再沖一次水，洗掉泥腥味就可以了

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  4.水泡過菱角，冷水下鍋，大火燒開（可以稍微多煮一會兒）樓豬第一次料理這玩意兒，具躰時間還沒掌握好，衹知道要煮開

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  5.水沸騰一小段時間後，轉小火（像這樣衹賸火苗心就可以了），慢煮30分鍾，越煮越粉哦

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  6.煮好撈起，瀝乾水，用刀切成兩半，內裡是明顯的粉白色，清香味

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  7.牙齒輕咬角尖部位，粉嫩的果肉就會蹦出來咯！樓豬極嬾，都是我家肉肉咬好了給我喫，感謝一個