健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

豆腐果燉肉的做法

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  1.五花肉切小方塊。

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  2.京蔥切段、薑二片，備些蔥花。沒有京蔥，最好用蔥根。

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  3.裝腐乳的小碗，加入白酒、生抽、鹽、和水拌開。

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  4.把所有材料、配料一起拌勻醃制半小時以上。

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  5.中火燒開，用小火慢慢燉。

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  6.停火後加些蔥花拌一下就可以了。

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  7.免了油菸苦，又能喫到美味的肉肉。

小貼士

1、用砂鍋慢慢燉最香，水不能多。
2、用米酒最好了，我用了白酒，料酒也可以。