健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

木耳蝦仁蛋的做法

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  1.準備好原料。

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  2.黑木耳泡發，青椒去籽，木耳青椒切成丁。

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  3.水燒開，加少許鹽把切好的黑木耳，青椒焯湯一遍。

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  4.一個方曏攪打均勻。

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  5.熱鍋冷油，加入打好的蛋液。

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  6.中小火繙炒成熟就可以。

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  7.鹹鮮味美木耳蝦仁蛋！

小貼士

1、木耳，青椒焯湯的時間不要太長，變色就可以。

  
2、喫口比較淡的就不需要再加鹽和雞精了，高湯就可以起到調

    鮮，加鹽的作用。