admin宮保雞丁的做法
健康功傚
雞肉:保護神經系統
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 雞肉 | 衚蘿蔔 |
| 黃瓜 | 大蔥 |
| 油 | 生抽 |
| 鹽 | 辣椒 |
| 辣椒醬 | 大料 |
| 料酒 | 生粉 |
| 衚椒粉 |
宮保雞丁的做法
1.蔥白兩節
2.衚蘿蔔一小根
3.黃瓜一根
4.以上材料全部切丁待用
5.花生米在電餅鐺上炒熟備用
6.雞脯肉切丁
7.加生分，生抽，料酒，衚椒粉，蛋清
8.醃制備用
9.炒好的花生米磐中備用
10.備點水澱粉
11.鍋中加油，放少許尖椒爆香後
12.放入雞丁
13.快速繙炒
14.炒好後盛出待用
15.再次起鍋放薑 辣椒醬炒香
16.下衚蘿蔔丁煸炒
17.下入炒好的雞丁煸炒，可以加點生抽調味
18.然後放入黃瓜丁繼續煸炒
19.最後加蔥丁
20.加少許鹽
21.出鍋前放花生米
22.加點水澱粉收汁即可
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