健康功傚

娃娃菜:清熱解毒
枸杞子:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

上湯娃娃菜的做法

• 

  1.娃娃菜洗淨切條狀，大蒜切片，枸杞子泡發，皮蛋切大顆粒備用

• 

  2.鍋中放入適量食用油，油至8成熱放入蒜片炒出香味

• 

  3.添入適儅的開水，加入皮蛋和枸杞子，關中火熬制5分鍾

• 

  4.加入適儅的鹽，個人覺得這個時候加鹽煮出來的娃娃菜比較有味道，也許錯了，請指正！

• 

  5.放入娃娃菜

• 

  6.煮熟後勾入少許水澱粉即可

小貼士

我做菜很少放味精，雞精類的東西，如果喜歡，起鍋是調入少許味道更鮮美