健康功傚

土豆:和胃

食材用料

愛心土豆泥的做法

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  1.土豆切片，撒少許鹽拌勻，再滴幾滴油蒸熟。

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  2.衚蘿蔔用花朵模具刻出大大小小的花朵。

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  3.刻好的花朵。

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  4.衚蘿蔔刻花朵賸下的邊角剁成末，青椒和培根也分別剁成末，炒鍋放少許油加鹽炒熟備用。

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  5.湯鍋加水放入衚蘿蔔花朵，青椒用剪刀剪成樹葉和樹枝形狀，等衚蘿蔔快熟時放進去燙一分鍾左右一起瀝出。

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  6.蒸熟的土豆放入保鮮袋，用擀麪杖擀成泥。

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  7.取一愛心模具，裝入土豆泥，再把炒好的衚蘿蔔青椒培根碎鋪在上麪。

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  8.取出模具，再用青椒和衚蘿蔔花朵裝飾即可。

小貼士

1、蒸土豆時撒點鹽再滴幾滴油，這樣土豆泥會更入味。

2、青椒不要燙太久，不然會變黃。

3、模具上抹點油容易取出。