健康功傚

豇豆:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

響油豇豆的做法

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  1.豇豆洗乾淨放入沸水鍋中煮大概五分鍾左右，等豇豆變成深綠色後倒出來過冷水

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  2.煮豇豆的同時將青椒切絲，乾辣椒切成段；蒜拍好，蒜可以多放些

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  3.將過冷水的豇豆切成段，放入磐子中，將青椒絲、乾辣椒、蒜末放在豇豆段上麪。倒入生抽、鹽、米醋、雞精

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  4.將過冷水的豇豆切成段，放入磐子中，將青椒絲、乾辣椒、蒜末放在豇豆段上麪。倒入生抽、鹽、米醋、雞精、一些橄欖油

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  5.將炒鍋燒熱，倒入花生油和香油，大概比例2:1，將油燒熱後直接澆在乾辣椒和蒜末上，攪拌均勻既可以。