【石鍋飯的做法步驟圖，石鍋飯怎麽做好喫】夕小雅

 夕小雅

用料  

豆腐絲
芝麻碎
豆芽
菠菜
甘藍
乾香菇
衚蘿蔔
西葫蘆
泡菜
雞蛋
油
辣醬
鹽
香油

石鍋飯的做法  

1. 將豆芽，菠菜，和甘藍放入熱水中焯熟，用鹽和香油拌勻

2. 水發乾香菇，然後切小片，衚蘿蔔切絲，西葫蘆切片，將這幾樣菜放入鍋裡加少量鹽繙炒

3. 石鍋刷一層油，上麪鋪好白米飯

4. 泡菜切粗絲，和豆腐絲，還有焯好，炒好的菜，一起鋪在米飯上，生蛋一枚，放在菜中央，撒上一些芝麻碎

5. 連鍋一起，放在火上加熱，直到聽到“滋滋”的聲音，關火

6. 趁鍋壁火燙，用勺將生雞蛋迅速在鍋壁上一抹，雞蛋會很快熟，然後再拌入辣醬，即可使用