健康功傚

南瓜:低蛋白質

食材用料

南瓜餅的做法

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  1.南瓜洗淨、去皮、切片，放入鍋中蒸熟。

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  2.將蒸熟的南瓜擣成泥

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  3.加入糯米粉和成麪團。

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  4.麪團分成小劑子，揉圓。

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  5.取一個小圓球，用拇指和食指邊轉邊捏壓，做成小窩頭狀。放入適量的豆沙餡，再用虎口邊轉動，邊將收口不斷收緊，最後封嚴。

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  6.壓成餅狀。

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  7.將餅的兩麪粘滿芝麻。

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  8.平鍋中放少許油，油熱後將小餅放入鍋中，兩麪煎黃即可

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  9.香糯

小貼士

先在小餅上蘸點水，再粘芝麻容易些，兩麪粘好後再用手拍一拍，芝麻會粘得更牢一些。