健康功傚

小龍蝦:抗癌防癌
八角:理氣、止痛、散寒
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

麻辣龍蝦的做法

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  1.市場上買廻龍蝦，沖洗幾遍，用小刷子刷去肚子上的汙物，刷外殼。

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  2.洗好蔥、薑、蒜，切片，備用。

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  3.先熱水焯一遍龍蝦，後熱鍋熱油下蔥、薑、蒜，爆香放入八角，龍蝦，加醬油、鹽，以啤酒代替水加入鍋中，燜燒半小時出鍋。