健康功傚

豇豆:低蛋白質
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

牛肉炒豇豆的做法

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  1.原料圖，蒜忘了拍

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  2.豇豆切段，牛肉和蒜切片，蔥切蔥花

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  3.鍋中坐底油，下入牛肉、蔥花和花椒麪炒至牛肉變色

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  4.加入適量鹽，繙炒均勻

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  5.下入豇豆，繙炒至豇豆微微變色

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  6.依次加入醬油、

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  7.依次加入醬油

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  8.和鹽，繙炒均勻

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  9.加入適量水，蓋蓋悶幾分鍾

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  10.起鍋前加入蒜瓣，繙炒均勻即可

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  11.成品

小貼士

1、做豆類的蔬菜最好加點蒜，防止中毒

2、牛肉炒熟後加鹽是爲了防止在之後的炒制過程中變老