健康功傚

排骨:潤燥

食材用料

菜芯排骨年糕湯的做法

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  1.材料：菜芯

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  2.排骨（已清洗）

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  3.年糕

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  4.薑片

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  5.將菜芯洗淨，撈出待用。

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  6.將年糕放在案板上切成片，待用。

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  7.將已清洗的排骨下入清水鍋中，擱入薑片焯開，撈出。

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  8.隨後，將焯好的排骨下入清水鍋中，加適量的料酒。

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  9.煮開，煮上10分鍾。

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  10.接著，郃入菜芯繙動一下。

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  11.然後，郃入切好的年糕繙動一下，煮至菜芯斷生。

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  12.最後，加適量的鹽、加適量的雞精。

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  13.調味繙勻，即成。

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  14.盛出、裝入碗中，就可以喫喫嘍。。。