admin家常小炒肉的做法
健康功傚
五花肉:潤燥
白糖:低蛋白質
食材用料
| 五花肉 | 青椒 |
| 紅椒 | 蒜苗 |
| 香蔥 | 薑 |
| 香菇豆豉 | 料酒 |
| 生抽 | 老抽 |
| 白糖 | 香醋 |
| 鹽 | 油 |
家常小炒肉的做法
1.主要材料。
2.五花肉洗淨切薄片；
3.蒜苗切小段； 蔥切粒； 薑切片； 青、紅椒切小塊；
4.料汁先調好備用： 生抽1湯匙，老抽幾滴， 白糖半湯匙，香醋幾滴，鹽適量；
5.鍋中加一點點底油，倒入五花肉，中小火煸到五花肉出油至肉色金黃，然後盛出備用；
6.油太多，倒出一些衹畱點餘油，放入蔥薑蒜苗爆香；
7.倒入青、紅椒和蒜苗葉略炒；
8.倒入五花肉，加料酒炒勻；
9.加入備好的料汁，再加一湯匙香菇豉炒勻即可~
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