苦瓜炒雞蛋的做法
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健康功傚
苦瓜:清熱
雞蛋:護眼明目
食材用料
苦瓜 | 雞蛋 |
生薑末 | 大蒜末 |
剁辣椒 | 茶油 |
鹽 |
苦瓜炒雞蛋的做法
1.準備好苦瓜
2.苦瓜洗淨切片
3.雞蛋磕破於碗中拌好
4.鍋中油熱,下雞蛋滑散,盛起備用
5.鍋中餘油,爆香生薑、蒜末
6.把倒入苦瓜繙炒
7.倒入雞蛋,炒勻
8.倒入剁辣椒,加入適量鹽炒勻
9.調好味盛入磐中
小貼士
1、苦瓜性寒,脾胃虛寒者少喫。
2、苦瓜切片用少許鹽醃制片刻,擠淨水分可以減少苦味。
苦瓜:清熱
雞蛋:護眼明目
苦瓜 | 雞蛋 |
生薑末 | 大蒜末 |
剁辣椒 | 茶油 |
鹽 |
1.準備好苦瓜
2.苦瓜洗淨切片
3.雞蛋磕破於碗中拌好
4.鍋中油熱,下雞蛋滑散,盛起備用
5.鍋中餘油,爆香生薑、蒜末
6.把倒入苦瓜繙炒
7.倒入雞蛋,炒勻
8.倒入剁辣椒,加入適量鹽炒勻
9.調好味盛入磐中
1、苦瓜性寒,脾胃虛寒者少喫。
2、苦瓜切片用少許鹽醃制片刻,擠淨水分可以減少苦味。
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