健康功傚

豆腐:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼
花椒:溫中

食材用料

麻婆豆腐的做法

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  1.原料圖。

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  2.豆腐切小塊，沸水裡略煮一下。

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  3.鍋中不放油，放花椒小火炒香。

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  4.放入蒜臼裡碾成末。

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  5.制成的花椒末。

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  6.豆腐煮好盛出。

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  7.鍋裡放少許油爆香蒜末，

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  8.加兩勺豆瓣醬，

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  9.豆瓣醬炒香。

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  10.加入豆腐。

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  11.加花椒末。

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  12.水澱粉勾芡。

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  13.成品。