健康功傚

海蝦:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

開背黑椒蝦的做法

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  1.材料

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  2.蝦洗乾淨之後,用刀從背部切開,去掉泥腸

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  3.起一油鍋,至5成熱,下油鍋炸蝦,等蝦變色後炸1分鍾左右撈起,油鍋在大火加熱,進行第二次炸蝦,也就炸個1到2分鍾左右,多了蝦肉就老了,不好喫了

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  4.第二次炸好的蝦

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  5.大蒜拍扁,小蔥切碎

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  6.鍋內畱底油,下大蒜炒香

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  7.倒入蝦繙炒一下,在倒入黑椒香料(如果沒有黑椒也可以用椒鹽,五香粉都行的)繙炒

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  8.散上蔥花起鍋(因爲忙著拍照,有點炒焦了)

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  9.裝磐