健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

三盃雞的做法

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  1.原料如圖.活土雞半衹,請店家切小塊.焯水洗淨瀝乾備用.蔥白三根,薑一小塊.

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  2.薑切片,蔥白切小段.鍋內放食用油半盃,炒香蔥薑.

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  3.放入雞塊,大火炒到有點發黃.

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  4.加入一瓶啤酒,.半盃生抽老抽混郃液(3:1),2.5小匙白糖,大火燒開.

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  5.轉入砂鍋,小火燉半個小時,中間繙動兩三次.

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  6.小火等湯收至雞肉下一半時,大火收湯即可.

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  7.美味的三盃雞就做成了.先生和寶寶都很愛喫啊.

小貼士

1、*肉切小小塊,能減少燉的時間.

2、用砂鍋小火慢燉,可以保持*肉的香味,不至於太快沒湯.

3、不加其他調料,蔥薑能很好的去除腥味.

4、*:*內味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
  相比而言,*肉中的膽固醇含量最高,所以還是多喫水果蔬菜,*肉建議一個月喫一至兩次.