麗江臘排骨火鍋的做法
健康功傚
花椒:溫中
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
臘排骨 | 茶樹菇 |
木耳 | 粉絲 |
腐竹 | 土豆 |
西紅柿 | 豆芽 |
大蔥 | 老薑 |
小蔥 | 雞精 |
衚椒麪 | 花椒 |
辣椒油 | 醬油 |
麗江臘排骨火鍋的做法
1.臘排骨洗淨。
2.用開水煮30分鍾出一遍水。
3.撈出,砍成小塊。
4.放入砂鍋中,加入老薑、花椒、大蔥,加水熬湯30分鍾。
5.將輔料洗淨,切好。
6.將茶樹菇、木耳、土豆、西紅柿、粉絲加入湯中煮10分鍾。
7.再加入豆芽、腐竹煮5分鍾。
8.加入雞精、白衚椒麪拌勻,關火上桌。
9.用醬油、雞精、辣椒油、蔥花做沾料,沾著喫,更有滋味。
10.用醬油、雞精、辣椒油、蔥花做沾料,沾著喫,更有滋味。
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