健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

肉末酸豆角的做法

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  1.材料圖

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  2.羊肉切末，加蔥薑末生抽料酒衚椒粉抓均勻醃上。薑和洋蔥切碎，酸豆角泡辣椒切碎。

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  3.炒鍋倒油，炒香小部分洋蔥後下醃好的肉末。

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  4.炒散後出鍋。

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  5.利用餘下的油，炒香洋蔥。

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  6.將酸豆角下鍋炒香。肉末廻鍋。

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  7.繼續炒至香味兒濃鬱，加糖和一下味兒，淋一點生抽。

小貼士

１、        肉末用五花肉是最好的，米家不喫豬肉，所以用了羊肉，牛肉也好喫。

２、        洋蔥可以用大蔥，個人感覺還是洋蔥更出味兒。