健康功傚

土豆:和胃
豬肉:潤燥
花椒:溫中

食材用料

土豆燒肉的做法

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  1.準備材料。

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  2.土豆、豬肉切塊，蔥薑切絲備用。

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  3.炒鍋放入油，加入花椒、蔥、薑熗鍋。

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  4.放入豬肉煸炒至肉發白。

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  5.加入醬油、少許白糖調味。

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  6.放入土豆繙炒幾分鍾。

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  7.加入適量的溫水，一般以剛漫過土豆爲宜。

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  8.大火燒開後，轉小火煮約15分鍾。

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  9.最後大火收汁，其實畱著一部分湯，也挺好的。

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  10.出鍋了。