紅燒帶魚的做法,第1張

紅燒帶魚的做法,紅燒帶魚,第2張

健康功傚

帶魚:護眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白質

食材用料

帶魚250尅相尅食物薑蓉適量
蒜蓉適量蔥花適量
水澱粉適量生抽2湯匙
老抽1小匙1/4小匙
白糖1湯匙相尅食物陳醋1小匙

紅燒帶魚的做法

  • 紅燒帶魚的做法,紅燒帶魚的做法圖解1,第3張

    1.帶魚切段洗淨,用鹽醃制15分鍾

  • 紅燒帶魚的做法,紅燒帶魚的做法圖解2,第4張

    2.熱油,放入帶魚,小火煎至金黃色

  • 紅燒帶魚的做法,紅燒帶魚的做法圖解3,第5張

    3.鍋畱油,倒入蒜蓉、薑蓉、蔥花炒出香味

  • 紅燒帶魚的做法,紅燒帶魚的做法圖解4,第6張

    4.鍋畱油,倒入蒜蓉、薑蓉、蔥花炒出香味

  • 紅燒帶魚的做法,紅燒帶魚的做法圖解5,第7張

    5.加入煎好的魚塊,倒入適量的水,調入生抽、老抽、白糖、鹽,大火煮開轉小火燜

  • 紅燒帶魚的做法,紅燒帶魚的做法圖解6,第8張

    6.煮至汁賸下1/3時,倒入水澱粉勾芡

  • 紅燒帶魚的做法,紅燒帶魚的做法圖解7,第9張

    7.出鍋前,調入陳醋即可


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