健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

蒜泥白肉的做法

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  1.原材料準備好

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  2.五花肉下冷水鍋，鍋中加入幾根蔥段，薑片，料酒 大火煮30分鍾，用筷子能輕松紥透肉就說明肉熟了

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  3.關火，肉在肉湯裡浸泡20分鍾，取出冷卻，濾去水分，放入冰箱景致20分鍾

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  4.利用這個時間，調醬汁，蒜瓣擣爛，加適量鹽，紅醬油，我還放了點蒸魚豉油，糖，雞精，麻油，調成小半碗的量，最後放點小蔥花也行

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  5.黃瓜，五花肉切片 如圖

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  6.黃瓜片和肉片交替碼磐，最後均勻澆上調好的汁，最好再撒上一些炒熟的芝麻就好了。