健康功傚

糯米:歛汗
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

香蔥鴨腿粥的做法

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  1.大米，糯米適量

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  2.淘洗乾淨後，加適量水浸泡半小時

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  3.臘鴨腿一個，加清水浸泡1小時，去骨切丁備用

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  4.把浸泡好的米倒入砂鍋，加適量水大火燒開

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  5.燒開後加入臘鴨腿丁，繼續煲至粘稠軟爛

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  6.加入適量的鹽，放入蔥花，衚椒粉調味

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  7.出鍋，可以美美的開喫啦！

小貼士

鴨腿本身是醃制品，有鹹味，等粥好後，如果嫌淡的話再根據個人口味加入適量的鹽。我煲好後嘗了下，鹹淡適中，就沒有額外再加鹽