酸辣藕丁的做法
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健康功傚
花椒:溫中
食材用料
嫩藕 | 大蒜 |
花椒 | 乾辣椒 |
香蔥 | 青紅椒 |
鹽 | 白醋 |
雞精 |
酸辣藕丁的做法
1.準備食材。
2.嫩藕去皮切丁,放入清水中浸泡,滴幾滴白醋。
3.蔥薑蒜切末,青紅椒切丁。
4.熱鍋涼油,下入花椒粒,爆香薑蒜末和乾辣椒。
5.倒入控乾水的藕丁繙炒。
6.炒至透明後放入青紅椒,調入適量鹽,淋少許白醋,炒勻。
7.起鍋前撒入蔥花稍加繙炒,加少許雞精調味即可。
花椒:溫中
嫩藕 | 大蒜 |
花椒 | 乾辣椒 |
香蔥 | 青紅椒 |
鹽 | 白醋 |
雞精 |
1.準備食材。
2.嫩藕去皮切丁,放入清水中浸泡,滴幾滴白醋。
3.蔥薑蒜切末,青紅椒切丁。
4.熱鍋涼油,下入花椒粒,爆香薑蒜末和乾辣椒。
5.倒入控乾水的藕丁繙炒。
6.炒至透明後放入青紅椒,調入適量鹽,淋少許白醋,炒勻。
7.起鍋前撒入蔥花稍加繙炒,加少許雞精調味即可。
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