健康功傚

花椒:溫中

食材用料

酸辣藕丁的做法

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  1.準備食材。

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  2.嫩藕去皮切丁，放入清水中浸泡，滴幾滴白醋。

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  3.蔥薑蒜切末，青紅椒切丁。

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  4.熱鍋涼油，下入花椒粒，爆香薑蒜末和乾辣椒。

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  5.倒入控乾水的藕丁繙炒。

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  6.炒至透明後放入青紅椒，調入適量鹽，淋少許白醋，炒勻。

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  7.起鍋前撒入蔥花稍加繙炒，加少許雞精調味即可。