健康功傚

芋頭:散結

食材用料

芋頭糕的做法

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  1.將芋頭切絲，臘腸蝦米切成小丁

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  2.炒鍋倒少量油，將臘腸蝦米炒出香味後，加入芋頭絲炒制片。

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  3.取適量粘米粉調入溫開水，成汁狀。

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  4.調入鹽、白衚椒粉，拌好，倒入炒熟的芋頭絲臘腸蝦米料中。

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  5.將磐子擦乾，抹少量油，然後將芋頭絲倒入其中，上蒸鍋蒸制半小時，拿出放涼切片即可。喫時可以調上一些喜歡的醬料