健康功傚

芋頭:健脾
香菇:健脾
蝦米:補腎壯陽

食材用料

芋頭糕的做法

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  1.芋頭切絲.香菇.蝦米泡水.紅蔥頭切片

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  2.起油鍋 先把紅蔥頭炒香再放絞肉.香菇絲.蝦米.最後放芋頭絲.放調味料

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  3.再來米粉跟地瓜粉拌勻.加入5盃水攪拌

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  4.高湯3盃煮沸.沖入剛剛拌勻的再來米粉.開小火煮到黏稠.再把剛剛炒好的芋頭絲拌入

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  5.電鍋外鍋放入3盃水.把剛剛步驟4抹平放進去蒸.(鍋子可抹一些油)或放玻璃紙.可用筷子插看看.沒沾黏就是熟了

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  6.芋頭糕.放涼.切一切.沾蒜蓉醬油膏.就可食用了!

小貼士

這個配方.做的芋頭糕.真的很好喫.又香